Gebäckmodel Herstellung

In unserer Werkstatt haben wir ein spezielles Verfahren entwickelt, originalgetreue benutzerfreundliche Model-Abformungen herzustellen. Vom Original Holzmodel wird ein Silikon-Abdruck abgenommen. Diese Arbeit erfordert einen äusserst sorgfältigen Umgang mit dem Original, denn solche Unikate sind unersetzlich und dürfen keinesfalls verletzt werden.

Die erste Abformung wird wenn nötig restauriert. Um den ursprünglichen Zustand des Modelmotivs wieder herzustellen ohne historische Tatsachen zu verändern, braucht es viel Fingerspitzengefühl und Sachverstand.

Die drei Schritte vom Originalmodel (links) über den Silikon-Abdruck (Mitte) bis zur Abformung (rechts)

Nach der handwerklichen Restauration der ersten Abformung wird diese in Silikon abgeformt. In diese Silikonform giessen wir unter Vakum unser eigens entwickeltes Giesharz. Pro Silikonform können wir ca. zehn Model ausformen. Diese ausgeformten Model werden anschliessend im Ofen getemmpert, sowie auf der Rückseite geschliffen und abgerundet. Mit einer speziellen Patina erhalten die Gebäckmodel die optische Schönheit eines Holzmodels.

	Ausgiessen der Abformungen in den Silikonformen mit einem speziellen Harz
	Im Ofen werden die Model «gebacken»
	Die rohen Model türmen sich auf den Tischen in der Werkstatt

Das harmonische Zusammenspiel zwischen traditionellem Handwerk und zeitgemässer Technik macht die hohe Qualität unserer Model aus.

Gemäss EMPA-Prüfbericht vom Juli 2000 sind unsere Model für den Gebrauch mit Lebensmitteln bestens geeignet.

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